（2018年11月22日讯 编辑：林希）为了顺利开展“明厨亮灶”工程，全面提升餐饮服务食品安全监督管理水平，使广大师生更好的行使对餐饮卫生状况的消费知情权及社会监督权。今日，经营部结合实际情况，以创新餐饮服务食品安全管理方法为核心，鼓励餐饮服务单位积极打造“透明厨房”，实现后厨“阳光操作”。
针对校内餐饮加工和售卖区域，经营部联合食药局单位，在各个就餐区域投放新型的明厨亮灶设备，该种设备除了具备传统的摄像监控功能外，更具有食堂证照查询，卫生评级等功能，就餐者能够直接通过设备查询食堂的基本卫生状况。
此外，经营部对餐饮窗口所有使用的回收餐具消毒工作进行了规范，公示消毒操作流程，并加强日常巡查力度，确保可回收餐具的“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的工作流程落实到位，保障师生舌尖上的安全。